Le riz est une plante qui accumule naturellement fortement l’arsenic, 10 fois plus que les autres céréales. Le riz pousse dans l’eau qui contient de l’arsenic minéral. Les Composés Minéraux de l’Arsenic (As) sont des cancérogènes avérés chez l’Homme, sur la base d’études épidémiologiques. Ils sont classés dans Groupe 1 Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC). Le rapport de l’EFSA de 2014 sur l’exposition alimentaire aux composés de l’arsenic qui prend en compte

L’arsenic, connu depuis très longtemps pour ses propriétés toxiques, est utilisé sous diverses formes, et ce depuis l’Antiquité. C’est un élément étonnant, plein de contradictions, il est très néfaste à la vie et en même temps bénéfique. Parmi les applications industrielles actuelles ou passées, on peut citer la lutte contre les prédateurs en agriculture, la réalisation des composants en microélectronique, la fabrication de batteries, la préparation de produits vétérinaires o

Notre système immunitaire est là pour nous protéger du virus SARS-Coronavirus-2 (SARS-CoV-2) et de la maladie COVID-19 induiteMais comment fonctionne-t-il, comment l’aider à se maintenir à un bon niveau de performance?Des millions de bactéries, virus, parasites et champignons essaient de pénétrer en permanence dans notre corps. Tous ces micro-organismes doivent franchir des barrières pour y arriver. Nos protections sont la peau, les muqueuses du système respiratoire et l’aci